Notre guide des meilleures adresses pour manger sain à Liverpool

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À l’approche de la saison estivale, nombreux sont ceux qui aimeraient perdre du poids.

Même si la pratique d’une activité sportive est une solution intéressante pour y arriver, ses résultats ne sont malheureusement pas très efficaces lorsqu’elle n’est pas associée à une alimentation saine et équilibrée.

Si vous comptez visiter Liverpool dans les prochains jours et souhaitez adopter ce type de régime, voici quelques restaurants où vous pourrez manger sainement. 

The Egg Vegetarian Cafe 

Comme son nom l’indique, ce café s’est spécialisé dans la préparation de menus végétariens. Il a ouvert ses portes sur Bold Street, plus précisément au sein du loft spacieux et lumineux d’un ancien entrepôt de style victorien. Il propose une ambiance agréable et chaleureuse, et sa clientèle est en grande partie composée d’étudiants et artistes. 

Pour information, cet établissement est réputé pour être le premier restaurant végétarien/végétalien de Liverpool. Il fait également office de galerie d’art indépendante et de lieu de rencontre populaire. Une fois sur place, commandez un succulent repas avec du fenouil, des lentilles, des salades, du riz, … 

Même si le restaurant ne vend pas de boissons alcoolisées, il autorise les clients à venir avec leurs propres bouteilles. 

Adresse : Top Floor, 16-18 Newington, Liverpool L1 4ED, Royaume-Uni 
Site Internet : The Egg Vegeterian Cafe 

Dale Street Kitchen 

Le restaurant Dale Street Kitchen convient à ceux qui veulent vivre une expérience authentique lors de leur séjour à Liverpool. Il a ouvert ses portes dans le quartier des affaires de la ville, et propose une ambiance conviviale et détendue. 

Il offre la possibilité aux clients de composer eux-mêmes leur petit-déjeuner. Vous pourrez ainsi choisir des ingrédients tels que les poivrons grillés, champignons, haricots bouillis, avocats, épinards, tomates, œufs, bacon, pastrami, saumon fumé, … Comptez entre 5,50 et 6,50 livres pour le petit-déjeuner. 

Adresse : 3, 90-98 Dale St, Liverpool L2 5TF, Royaume-Uni 
Site Internet : Dale Street Kitchen 

The Interesting Eating Company 

Si vous souhaitez profiter d’un repas sain à Liverpool, ce café-restaurant est l’adresse idéale. Il a construit sa renommée grâce aux délicieuses crêpes qu’il sert lors des anniversaires d’enfants, ainsi que ses menus végétariens. 

The Interesting Eating Company sert une cuisine innovante et originale. Vous pourrez par exemple déguster des crêpes sans gluten, des soupes faites maison, des sandwichs au bœuf salé, des smoothies, des infusions de thé, …

Afin de satisfaire davantage sa clientèle, le chef propose aussi des scones, saucisses, biscuits et gâteaux (tous ces menus sont faits maison, à l’aide d’ingrédients frais et de qualité). 

L’établissement est ouvert tous les jours. 

Adresse : 117 Allerton Rd, Liverpool L18 2DD, Royaume-Uni 
Site Internet : The Interesting Eating Company 

Meeting House Cafe 

Cet établissement a été créé à la suite d’un partenariat entre le Blackburne House Cafe Bar et les Liverpool Quakers. Il ne sert que des menus végétariens, et ceux-ci sont préparés avec des produits frais et de saison. 

L’une des particularités de ce café réside dans le fait qu’il verse un salaire de base à son personnel, plutôt qu’un salaire minimum.

De plus, il partage toutes les causes défendues par les Quakers. En ce qui concerne les menus, vous pourrez savourer des tomates épicées, falafels, yaourts à la menthe, … 

Adresse : 22 School Ln, Liverpool L1 3BT, Royaume-Uni

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